酸菜细丝 独门配方，家常必备凶器
哎~抱歉了大家，找了很久都没有找到图，以后有机会一定补上.....酸菜细丝怎么做才好吃？其实酸菜细丝的做法非常简单，并不一定要看酸菜细丝做法的视频菜才能学会，跟着酸菜细丝的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
配 料:
肉丝 150公克
酸菜丝 150公克
冬粉 1把
姜丝 1/3杯
辣椒丝 1大匙
(1)盐 1又1/2小匙
香油 2大匙
糖 1大匙
白胡椒粉 2小匙
(2)盐 1小匙
香油 1/3大匙
太白粉 1/2大匙
操 作:
(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后，加入太白粉拌匀。烧开一锅水，将肉丝放入，汆烫至熟后捞起待凉备用。
(2)酸菜用热水汆烫1～2分钟后捞起，去除酸味、咸味后，沖凉后再沥干水份备用。
(3)冬粉泡水软后，用热水汆烫1～2分钟，捞起待凉后，用厨房剪刀剪成5公分段备用。
(4)将所有材料及调味料一起拌均匀入味后，盛盘后即可上桌食用。
酸菜细丝？？还是西施...或者肉丝...呵呵...
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